sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Café... Dicas para um bom café !!


A segunda postagem da serie Café, tem dicas muito úteis para se preparar um bom café.
Aprenda as regras básicas para fazer uma bebida com aroma e sabor de qualidade.





Proporções
Para cada 180 ml de água, use duas colheres (sobremesa) de café. A medida garante um gosto sem amargor.
Moagem
Esse fator varia de acordo com a pressão e a rapidez com que a água passa pelos grãos.
Use moagem fina para o café expresso e de média a grossa para as cafeteiras italiana e francesa.
Água
Utilize as filtradas ou minerais sem nunca chegar à fervura, já que 'ela dá acidez ao café, desprendendo seu aroma.
Frescor
Luz, calor e umidade degradam o café. Proteja-o em recipientes opacos.
Fonte: Manequim Culinária

segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Maquiagem Primavera-Verão 2011

As cores de maquiagem para este primavera-verão são inspiradas no sol, no mar e na areia. Turquesa e verde dividem espaço com laranja tropical, rosa fúcsia e tons de bronze e dourado para um look de efeito “sun kiss”. Outra tendência da estação é o look “princesa gelada”, com tons frios de azul, violeta e lilás.
Bronzeado de praia
Pele radiante e luminosa com bronzeadores em tons quentes e dourados na testa, no nariz e nas maçãs do rosto. Os olhos são levemente definidos com sombras sutis que vão do lilás e verde ao ouro e bronze. Nos lábios, um coral discreto cai bem.


Dama de gelo
O look “princesa gelada” traz tons frios de azul celeste, lilás e branco-gelo, criando um efeitos duas cores nos olhos. A pele é de acabamento acetinado com bastante iluminador nas bochechas, no nariz e na testa. Os lábios são suaves, sensuais e em tons de coral.



Explosão de rosaOutra chave da estação é um look bem girlie com lábios e unhas em rosa pink. As cores na boca e nas mãos combinam em tons de fúcsia.



Sun-kissed
Uma aparência natural de quem pegou sol também é tendência da estação. Pele com brilho radiante e quente com bronzers e blushes contrasta com olhos ligeiramente pigmentados e lábios em tons neutros ou rosa claro.



Humm!!! Café!

A cafeteira ideal
Modelos diferentes com design variados para você escolher

de acordo com a sua rotina.

Italiana
A ebulição da água eleva o café para um compartimento superior da peça. Use grãos com moagem de média a grossa.






Sache expresso
O modelo da Arno é prático e tem pressão similar aos do tipo automático. Basta acoplar os sachês de café.











Prensa francesa
Ela conserva o pó no fundo do recipiente, e é o método profissional para degustar a bebida. A moagem grossa é a mais indicada.









Máquina expresso
Exige experiência na hora de acertar a temperatura e a pressão da água, mas garante um café concentrado.






































































































































































quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Campanhas de beleza 2010!

As campanhas de beleza 2010 estão de arrasar!Com grandes modelos as melhores marcas de maquiagem mostram muita criatividade em seus lançamentos! Vale uma visitinha nos sites das marcas.
A modelo sueca Frida Gustavsson, que com apenas 17 anos já ocupa o 35 lugar no ranking models.com,
aparece em sua primeira campanha de beleza,
apresentado a linha de maquiagem Anna Sui para a temporada de inverno 2010 (hemisfério norte).
www.annasui.com

As modelos Daria Werbowy (esq.) e Elettra Rossellini Wiedemann (dir.)
linda como a mãe Isabella Rossellini, aparecem na nova campanha de maquiagens da Lancôme,
inspirada na Belle Époque. A linha será lançada no outono de 2010
no hemisfério norte e chega ao Brasil no ano que vem.
Daphne Guiness, herdeira da cervejaria irlandesa que leva seu nome,
é a musa da Nars para a campanha de outono/inverno 2011 da marca.
François Nars, diretor criativo da marca, disse ter se inspirado na socialite para criar a sombra roxa que ela usa no anúncio.
http://www.nars.com/


A modelo Lindsey Wixson empresta seu rosto delicado à campanha de maquiagens da marca Jill Stuart para o próximo verão no hemisfério norte.
A jovem, de apenas 16 anos, já foi estrela de badaladas campanhas da Prada e Miu Miu.

http://www.jillstuart.com/



A top Karlie Kloss aparece na campanha da coleção Rock & Baroque, da Yves Saint Laurent. A coleção, que tem lançamento previsto para o inverno no hemisfério norte, terá, além de maquiagens, duos de esmaltes para francesinhas coloridas, como roxo e dourado ou roxo e verde água.
http://www.ysl.com/


A top Sasha Pivovarova estrela mais uma vez uma campanha de maquiagem da Dior,
sendo essa divulgação da linha de inverno 2010 da maison francesa.
A campanha vem recebendo críticas por um suposto excesso de tratamento de imagem que deixou a modelo com feições irreconhecíveis.

terça-feira, 31 de agosto de 2010

Julianne Moore para Bulgari!

A cidade italiana de Veneza proibiu um anúncio da marca Bulgari que tem como garota-propaganda a atriz Julianne Moore nua, coberta apenas por jóias e leões.
O prefeito da cidade, Giorgio Orsoni, disse que os anúncios são picantes e impróprios para o local em que seria colocado.
"Nós não podemos aceitar essas imagens ao estilo de Hollywood. Temos patrocinadores inteligentes e precisamos de coisas que caiam bem em Veneza, não na Times Square", completou.
A Bulgari trocou a imagem por uma outra em que Julianne aparece completamente vestida, apenas com as jóias da marca.
Achei tão lindo o anuncio!! Acho que ele é meio conservador, né? Ah! Veneza é uma cidade medieval!



sexta-feira, 20 de agosto de 2010

Flores made in Austrália!

Estas flores são um colírio para os olhos! Não me canso de olhar a beleza e a perfeição da natureza. As fotos foram enviadas em primeira mão pela minha amiga Kátia Camargo que mora na Austrália. Menina talentosa e de muito bom gosto, está fazendo um curso de arrajos florais para eventos. Além de lindas, tem umas espécies de flores que só encontramos em revistas. Parabéns Katinha pelos belos arranjos. Sucesso!!







Decore sua casa com um arrajo sofisticado e fácil de fazer
Vai precisar de um vidro
Um galho de orquídea e uma vela flutuante.
Corte o a flor da altura do vidro, coloque dentro encha de água até um dedo antes da borda, coloque a vela.
Depois é só acender a vela, e o ambiente ficara charmoso e aconchegante. Você pode fazer varios deste arranjos em vidros de tamanhos diferentes.




Katinha e uma das suas obras de arte!









sexta-feira, 30 de julho de 2010

Make up by Dani!

Novas fotos de makes feitos por mim! Claro que as meninas são lindas, eu só realcei a beleza delas!!!








sexta-feira, 23 de julho de 2010

Winter festival!

Está acontecendo em Sampa a partir de hoje 23 de junho até 1° de agosto o
Winter Festival - sopas & vinhos. Mais de 20 restaurantes com com suas receitas especiais de sopas harmonizadas com ótimos vinhos, por R$ 24,00 você toma a sopinha, um vinhozinho e de quebra leva um bowl assinado por Isabela Capeto. Pena que não é aqui em Curitiba!! Mas... pra não ficar com agua na boca aí vais duas receitinhas de sopas bem simples de fazer! Se quiser mais, só entrar no site www.winterfestivalsp.com.br
Boa sorte e bom apetite!




Bowl assinado por Isabela Capeto.




Sopa de frango com limão e gengibre.

Ingredientes:

2Colher(es) de sopaCreme knorr de aspargos verdes
2Colher(es) de sopaAzeite de oliva
1Dente(s)Alho picado
1/2Unidade(s)Peito de frango cortado em cubos pequenos
3Copo(s)água
20Grama(s)Cogumelos shiitake cortado em tiras finas
2Colher(es) de sopaSopa de suco de limão
1/2Unidade(s)Pimenta dedo de moça picada sem as sementes
1/2Unidade(s)Cebola picada
A gosto
Folhas de coentro para decorar
1Colher(es) de sopa Gengibre
1. Em uma panela, refogue o alho até ficar macio. Adicione o frango e cozinhe por cinco minutos.

2. Acrescente a água e o cogumelo shiitake e deixe ferver por 10 minutos. Deixe esfriar, acrescente o creme knorr de aspargos verdes, o suco de limão, a cebola e o gengibre.

3. Ferva por mais seis minutos, coloque sal e pimenta a gosto. Sirva acompanhada de folhas de coentro.




Sopa Spazio
Ingredientes:

1 Unidade(s)Embalagem de creme de espinafre e ervilha knorr vitalie
500 Mililitro(s)Leite desnatado frio
500 Mililitro(s)água fria
2 Colher(es) de sopaSopa de amido de milho
20 Grama(s)Gengibre ralado
A gosto
Lascas de queijo parmesão
1.Em uma panela média aqueça em fogo médio a água, o leite desnatado, o amido de milho e o creme de espinafre e ervilha knorr vitalie até começar a ferver. Reduza o fogo e cozinhe por três minutos.
2.Acrescente o gengibre ralado e sirva acompanhada das lascas de parmesão.







































Vejo flores em você!

Inspirada na força agressiva da natureza de Li Edelkoort e na sociedade primitiva Brokpa (habitantes dos Vales do Butão), a designer Erika Ikezili injetou feminilidade ao seu trabalho, com uma coleção bucólica pontuada pelo frescor das cores flúor. As imagens e texturas da flora passeiam pelas peças em estampas ora vibrantes ora em tons mais fechados, acompanhadas de detalhes como folhas de organza em corte a fio.




Erika Ikezili tinha apenas seis anos quando se encantou com os brancos, as grinaldas e os sonhos da Rua São Caetano em São Paulo, durante um passeio com a tia que iria se casar. Entraram em uma loja e Erika bastante atenta, acompanhava o traço da estilista que criava o vestido. Dois meses depois, como mágica, o papel virou realidade e a vontade nasceu… Do desenho, o desejo de criar formas tridimensionais. Optou pela moda e, determinada, ganhou apoio.
Erika Ikezili, estilista de moda
Erika Ikezili traz seu universo nipo-brasileiro às passarelas. Sansei, a jovem estilista paranaense formou-se em design de moda na Faculdade Santa Marcelina, em São Paulo, no ano de 1999. Na época, já trabalhava como assistente de Alexandre Herchcovitch, na área de produção.
Sua estreia nas passarelas se deu em 2000, ao fazer parte do Projeto Lab – Casa de Criadores, onde já eram evidentes suas referências ao universo nipo-brasileiro. No mesmo período, Erika comercializava suas criações no Mercado Mundo Mix, conhecido reduto de modernos e fashionistas. Mais tarde, passou a integrar o Amni Hot Spot – circuito de moda patrocinado pela Rhodia Poliamida.
Em Janeiro de 2005, desfilou pela primeira vez na São Paulo Fashion Week – principal semana de moda da América Latina, onde apresenta suas criações até hoje. De lá pra cá, Erika Ikezili tornou-se referência em originalidade e versatilidade.
Seu processo de criação tem como inspiração os universos paralelos à moda como a arte, a arquitetura, as religiões e outras culturas.










quinta-feira, 1 de julho de 2010

Lupo no inverno!

Legging Lamê e meia-calça Felina, as novidades
da Lupo para arrasar neste inverno
Para quem não abre mão de um visual fashion, acaba de chegar ao mercado a Legging Lamê da Lupo. Feita em um tecido que garante um brilho muito bonito, a Legging Lamê remete ao couro, uma das mais fortes tendências da moda para a estação mais fria, com uma visível influência do lado punk do rock’n’roll. É uma peça que pode ser usada a noite, mas também no dia a dia, dependendo dos complementos e do vestuário. Vai bem com tênis e com as ankle boots, outro hit da temporada.
Outro destaque da coleção de inverno é a meia-calça Felina da Lupo. As estampas de onça já se tornaram um clássico no guarda-roupa feminino, mas faltava o complemento das meias. A Lupo ousou e criou uma coleção de meias especial nessa estampa, que além do tom tradicional da pele de onça, ganhou também as cores marrom e roxo-uva.
Lupo 0800-7078220






sexta-feira, 25 de junho de 2010

Customizar!

A revista Manequim deste mês deu uma dica muito interessante de customização. Fácil de fazer e boa para o bolso, está blusa com aplicação de tachas vai te deixar bem na moda!
www.manequim.com.br
Blusa com aplicações
Destaques nos desfiles de inverno, os ombros e as mangas aparecem marcados por paetês, tachas e correntes, retomando o glamour dos anos 1980






Material
• 1 camiseta de mangas longas • 1 par de ombreiras • 2 apliques de tachas • linha invisível • agulha



Como fazer
Costure as ombreiras no avesso da blusa. Dobre as bordas dos apliques para dentro e alinhave. Posicione as aplicações nos ombros rente à costura das cavas. Prenda-as a mão com pontos invisíveis.



Dicas
Use as aplicações para destacar a parte superior do corpo e equilibrar quadris largos. Se quiser bordar os aviamentos um a um, prefira tecidos firmes ou use uma entretela para não deformar a blusa.





segunda-feira, 24 de maio de 2010

Café!

Tem algo melhor do que numa tarde fria como a de hoje aqui em Curitiba, dar uma escapadinha, e ir a uma cafeteria charmosa e aconchegante tomar um café? Eu adoro!
Hoje é dia nacional do café!
Assim como acontece com outros alimentos e bebidas, o café gourmet vem ganhando mais e mais adeptos. Lojas especializadas, marcas importadas e máquinas especiais atingem um público cada vez maior, que conhece e sente prazer em degustar uma xícara de café bem feito, com grãos de qualidade e com utensílios apropriados.



Dicas para um bom café (do site do Madame D’Orvilliers, comentadas por Marília Faria):

- A água utilizada deve ser preferencialmente filtrada ou mineral, e a temperatura ideal é de 90°C, instantes antes de chegar ao ponto de ebulição. Se ela ferver, aguarde alguns segundos para utilizá-la. "Com a fervura, a água perde gases naturais, essenciais para extrair substâncias importantes do café. Além disso, se a água estiver muito quente, ela queima o café e altera totalmente seu sabor. Muitos cafés de qualidade inferior apresentam uma torra muito escura. Ela disfarça os defeitos da bebida".


- A proporção clássica de pó para água é de 100g por litro de água para o coador e 7g por 50ml de água para o espresso. Essas proporções podem variar, e a quantidade perfeita deve atender ao seu paladar: se ficar sem sabor, aumente a quantidade de café. Se ficar amargo, diminua a quantidade de pó e o tempo de contato da água com o café.
- Faça somente a quantidade de café que for consumir."Para quem usa cafeteira elétrica, a dica é não deixar o café esquentando na máquina. Com o passar do tempo, o café perde naturalmente suas propriedades de aroma e sabor. Por isso, o ideal é fazer pouca quantidade e tomá-lo na hora.


- Cada forma de extração (coador, máquina de espresso, cafeteira italiana grão, café turco) exige uma moagem diferente. Normalmente, para o coador, a moagem deve ser média ou fina. Para espresso, a moagem deve ser média."É muito importante verificar o grau de moagem ideal para cada cafeteira. O ideal é comprar os grãos e moê-los na hora, mas, como é difícil que cada pessoa tenha um moedor portátil, é preciso verificar com cuidado na embalagem do produto o tipo de moagem do pó. Nosso "all purpose" não é muito fino, por isso serve para ser usado tanto em prensas francesas ou cafeteiras italianas, como em filtros.


- A moagem correta é aquela que não permite que a água passe tão depressa e não consiga extrair os grandes atributos do café, e nem tão devagar que resulte num sabor amargo. O tempo ideal, em média, para a extração de um espresso é de 25 a 30 segundos, e de um café de coador, de 4 a 6 minutos."No caso do uso de filtro ou coador, a água só deve passar pelo pó uma única vez. O café não deve ser mexido, porque senão a borra acaba sendo coada também e ele fica com gosto de café repassado"


- Depois de aberto, guarde seu café preferencialmente na geladeira, na própria embalagem bem fechada, ou em um pote usado somente para esse fim, escuro e hermeticamente fechado. Com o passar dos dias, o café sofrerá oxidação naturalmente, e perderá aos poucos seus agradáveis atributos.


- Se o consumo for pequeno, dê preferência a embalagens menores, para que o aroma e o sabor não se percam após muitos dias de armazenamento. 

"Embalado a vácuo, o produto acaba tendo uma validade maior, mas, em contrapartida, o vácuo também "puxa" o aroma. Indico a compra de embalagens pequenas, com fabricação o mais recente possível".