terça-feira, 17 de setembro de 2013

Sal Aromatizado!


O Sal que você usa todos os dias pode ganhar uma nova roupagem e sabor, trazendo charme 
para suas preparações!  
aromatização do sal  confere um sabor especial às receitas Mas, será que é preciso ser um expert na cozinha para fazer, em casa, esse tipo de ingrediente? Com certeza não!! O Sal aromatizado combina com todos os tipos de carnes, assados, legumes e pode ser adicionado até na agua que você cozinha sua massa preferida. Além de deixar um sabor todo especial em seus pratos ele tem longa durabilidade, desde que acondicionados em potes de vidro bem fechados, mantendo-o longe da umidade. Desta forma, pode durar até um ano. Nada mais charmoso do que dar de presente para seus amigos o Sal Aromatizado
Aí vão algumas dicas de como fazer e embalar este mimo de uma maneira muito simples e bonita!! 
A seguir, além de receitas, um vídeo explicativo feito com todo carinho pra vocês!






Sal grosso ou marinho  e evas aromáticas!

Coloque em um vidro com um tecido na tampa e amarre um lacinho de barbante!

Ou uma trouxinha de tecido!

 Pode ser também em um pacotinho plástico com um cartão!


SAL MARINHO
Este sal  não passa pelo processo de refinamento, garantindo em sua composição nutrientes como flúor, enxofre, cálcio, magnésio e iodo natural. E não contém aditivos, como o sal refinado – considerado o menos saudável –, que, além de perder todos os nutrientes originais, recebe antiumectantes para mantê-lo branquinho e solto.

SAL GROSSO
Sal não refinado apresentado na forma que sai da salina, sem passar pelo processo de moagem. É tão saudável quanto o marinho, mas como tem grãos muito grandes não é adequado para o uso diário. Muito usado em churrascos, assados de forno e peixes.

Sal de ervas aromáticas e pimenta
Ingredientes
• 200 g de sal marinho
• 1 colher de sobremesa de manjericão seco
• 1 colher sobremesa de manjerona seca
• 1 colher se sobremesa de pimenta da jamaica ou zimbro

Modo de preparo
Misture tudo, coloque em um recipiente fechado.

Sal de laranja e limão siciliano
Ingredientes
• 200 g de sal grosso
• rapas de uma laranja
• rapaz de 1 limão siciliano
Modo de preparo
Misture tudo, bata no liquidificador até triturar bem e  coloque
 em um recipiente fechado.

Ingredientes
- 200 g sal grosso

- 1 colher de sobremesa pimenta rosa
-1 colher de sobremesa de tomilho seco
-1 colher de sobremesa de orégano seco
-  10 sementes cardamomo (apenas as sementes interiores)

Modo de preparo
Misture tudo,(menos as pimentas bata no liquidificador até triturar bem 
adicione as pimentas e  coloque em um recipiente fechado.